Proizvedena je z izbiro najboljših zrn, da ustreza tradicionalni neapolitanski pizzi in zahtevnim tehnicnim potrebam pizzaiola. Gluten visoke kakovosti in elasticnosti omogoca dobro oprijemljivost testa, mehko in raztegljivo testo. Poleg tega kakovostne lastnosti koncnega izdelka zagotavljajo edinstven okus in tipicen videz. Ima certifikat Zajamcena tradicionalna posebnost.
Sestavine: PŠENICNA mehka moka.
Shranjevanje: hraniti v temnem, suhem in hladnem prostoru.
Alergeni: GLUTEN, SOJA, GORČIČNO SEME.
Povprečna hranilna vrednost na 100 g:
| Energijska vrednost | 1502,0 kJ / 354,0 kcal |
| Maščobe | 1,0 g |
| od tega nenasičene maščobe | 0,2 g |
| Ogljikovi hidrati | 72,0 g |
| od tega sladkorji | 1,0 g |
| Beljakovine | 12,5 g |
| Sol | 2,4 g |
